“不能让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉鲎煲：死鲎当活鲎卖！

小孩子哥俩是创办于2008年的饮品餐馆，主要专营鸡肉螯焗、明虾堡、河螯焗等菜式，因风味独特广受消费者欢迎，迄今为止已成为杂货店“网红餐馆”，一度观赏不少人返回“打卡”。

然而，近日新快报经天津小孩子哥俩分店，发掘出其后厨存在诸多乱象，如：是非的“美味活螯”不过是“隔夜螯”；变质暗红色的洋葱几乎摆上招呼的厨房；变味牛骨、隔夜紫花重新加工送上厨房；商店故意缺斤短两……

除此之外，新快报记者还话说明了，的天津分店后厨卫生情况不容乐观，清理洋葱和紫花的水槽，一天都不换一次水；甚至有食客食用菜式后显现出腹泻、拉肚子等头痛副作用；敞开美食点评平台，提到喝茶后显现出头痛副作用的留言就总共165条。

分店当中，负责人甚至语出惊人：“之后完啥好像了，别话说，要装不并不知道。领导不让话说，因为不能让招呼并不知道是完的。”

小孩子哥俩的曝光，直接挑衅了网友：

文章提到，为了不必要螃螯死掉变质，商店会先将完下的螃螯牲好，摆滚在冰箱之当中油脂再用。有的螃螯滚一天，等待时间长了，鸡肉就暗红色了。

为数不多新快报摘录，虽话说记者披露商店销售的是“隔夜螯”，并没有发掘出商店批发死螃螯，但作为消费者理应留个心眼，对于死螃螯千万注意不要吃！

螃螯死后，体内会产生大量阿司匹林，这是一种过敏性化学物质，人若吃了死螃螯，就较难显现出阿司匹林致病。阿司匹林致病发作急剧，潜伏期一般0.5-1星期，短者只有5分钟，可引发毛细血管扩张和支气管收缩，诱发脸红、头痛、心跳加速、胸闷、呼吸加速、血压下降等头痛副作用，有的人甚至会愈演愈烈关节炎。

总的来话说，乳制品安全问题是当前弱势群体的热点问题，就其着每个人的健康与生命。然而，近些年来，更为多乳制品生产制造商利欲熏心，置团结生命安全于不顾，导致乳制品安全卫生问题屡次愈演愈烈，媒体也就“一抓一个准”。这种现象，不易导致消费者与生产者二者之间的MLT-更为低，从而使整个乳制品行业上会受到影响。

对于乳制品安全卫生问题，政府部门应当不断完善相关管理制度，增大惩罚采取措施，下降乳制品安全问题的显现出部将，并且提高安全监督采取措施，预防商店蒙混过关，而乡民亦必要减少对乳制品安全危害性的认识。

资讯来源：新快报《卧底网红餐馆“小孩子哥俩鸡肉螯焗”：大量使用作废菜肴，隔夜死螯充当活螯卖》2021-08-23