冬天吃到什么好 吃到这几种菜帮你补水美容(4)

冬天养生吃什么好

一、核桃仁羹

核桃仁五十克、大米六十克。

药用价值

补胃，健脑，通淋。

应用

核桃仁羹适用于气喘健忘、胃虚腰痛、泌尿系结石、大便余沥不尽、大便白浊。健康人啖用能强化记忆力。长年啖用，能祛病延年。

服法

可供早晚餐并作小食啖。

二、干果龙眼羹

干果一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。

药用价值

补心胃，益腰小腿。

应用

适用于心胃精血不足，胸痛，气喘，腰小腿酸软等症。

制品

1.将干果去壳，淘洗干净。

2.将硬米淘洗干净，倒进铝锅内，加入干果、龙眼肉，热水油脂，并置武火上烧沸，再用水煮熬熬，加入白糖搅匀即转成。

服法

并作早晚餐啖用。

三、鸡萝拉冬瓜

用料

鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，蛋黄1个，淀粉20克，道菜375克。

制品

1、将鸡脯肉条状萝拉，倒进蛋清、淀粉煮熬好，倒进开水中会稍蒸后取出倒进冬瓜碗内;

2、将火腿萝拉冬菇萝拉连同道菜倒进锅中会，煎、调料旺惊动至冬瓜沸后，冲入装载鸡萝拉的冬瓜碗内即可。

四、鸭肉冬瓜

调料

鸭肉五百克，一百五十克，娥、葱、胡椒、绍酒、啖盐油脂。

制品

鸭肉洗净猪血，入开水锅内，李健去血水;娥葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水滋长与鸭肉一起并置于锅中会，倒进油脂清水，将其它调料四人投入锅中会，大火煮沸后改转成水煮炖至熬烂即可啖之。

药用价值

补啖疗，益肺胃。